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LOS
NUEVOS PARADIGMAS DEL TURISMO
Y SU VINCULACIÓN CON LO CULTURAL
Por Bolívar Troncoso Morales
INTRODUCCIÓN
La década de 1980 marca un nuevo hito en la historia
del Turismo, con el surgimiento, aplicación y gestión
de la filosofía del desarrollo sostenible a la actividad
turística.
Este nuevo modelo de desarrollo es asumido
por la Organización Mundial del Turismo (OMT) como
parte fundamental de su política global, estableciendo
parámetros a cada uno de los países donde esta
actividad ocupa un importante lugar en la generación
de divisas al Estado.
Muchos países lo han asumido de forma
tímida, sin la toma de decisión de políticas
de sostenibilidad, a pesar de haber firmado la AGENDA 21,
aprobado varias convenciones vinculadas al tema, entre otras
acciones, lo que ha generado presión internacional
de los países emisores, en materia de política
ambiental en turismo, básicamente.
En esta breve exposición se analiza
los nuevos paradigmas del turismo, sus principios filosóficos
y su vinculación con lo cultural, estableciendo ejemplos
de casos en Dominicana.
LOS NUEVOS PARADIGMAS DEL TURISMO
El caos ecológico generado por el desarrollo urbano,
la industria y el turismo de masa de la posguerra, unido a
muchos otros factores como una nueva visión de la vida,
se pueden considerar como factores incidentes en el surgimiento
de dos nuevos paradigmas en el turismo, a partir de la década
de 1980. Estos son:
1- EL TURISMO SOSTENIBLE: según la Organización
Mundial del Turismo (OMT), es "un modelo de desarrollo
económico concebido para mejorar la calidad de vida
de la comunidad receptora, facilitar al visitante una experiencia
de alta calidad y mantener la calidad del medio ambiente del
que tanto la comunidad anfitriona como los visitantes dependen".
El autor de este documento lo define como
una nueva forma de planificar, ofertar y mercadear el producto
turístico, fundamentado en principios éticos
y colectivos para el manejo de los recursos naturales y culturales,
cuyos beneficios económicos mejoren la calidad de vida
de todos los sectores involucrados. Es la oportunidad de dignificar
la relación del ser humano con su entorno, y dimensionar
su perpetuidad.
2-EL ECOTURISMO: no existe una definición universal
ni mucho menos consensuada del ecoturismo, a pesar de contar
con un gran número de teóricos. En tal virtud
se enuncian los planteamientos de algunos de ellos:
1º- "La ejecución de
un viaje a áreas naturales que están relativamente
sin disturbar o contaminar, con el objetivo específico
de estudiar, admirar y gozar el panorama junto a sus plantas
y animales silvestres, y así mismo cualquier manifestación
cultural (pasada y presente) que se encuentre en éstas
áreas, que propicia un involucramiento activo y socioeconómicamente
benéfico de las poblaciones locales": Arquitecto
planificador y ambientalista mexicano Héctor Ceballos-Lascuráin,
funcionario de la Unión Internacional para la Conservación
de la Naturaleza (UICN) y padre del término ecoturismo.
2º- "Turismo de la naturaleza
que promueve la conservación y los esfuerzos para
un desarrollo sostenible": Elizabeth Boo, directora
del departamento de ecoturismo de la Unión Mundial
para la Naturaleza (WWF).
3º- "Es viajar comúnmente
a países en vías de desarrollo, específicamente
a lugares o áreas relativamente vírgenes o
no perturbadas, para estudiar, disfrutar o voluntariar asistencia.
Ecoturismo concierne a flora, la fauna, la geología
y los ecosistemas de un área, así como la
gente (cuidadores) que vive en los alrededores, sus necesidades,
su cultura y su relación con la tierra. Ecoturismo
se visualiza como una herramienta para la conservación
y desarrollo sustentable": Dr. George N. Wallece, profesor
de la Universidad de Colorado, EE.UU.
4º- "El propósito de
viajar a áreas naturales, entender la cultura y la
historia natural del medio ambiente, tener cuidado de no
alterar los ecosistemas y producir oportunidades económicas
que hagan de la conservación de los recursos un beneficio
para los pobladores locales": Sociedad Mundial de Ecoturismo.
5º- El uso de áreas naturales
por la actividad turística en forma sostenible, con
la finalidad de disfrutar y conocer su cultura e historia
natural, sobre la base de planes de manejo que minimicen
los impactos en el medio ambiente, a través de modelos
de capacidad de carga y monitoreo periódico, integración
de las comunidades locales y otras medidas que conserven
y preserven dichas reservas para las generaciones presentes
y futuras: el autor de este documento.
Cabe destacar que el Ecoturismo, como subsector del Turismo,
está catalogado como el modelo ideal de sostenibilidad
en turismo, por su respeto al medio ambiente, su uso sostenible
como oferta fundamental, por la integración de las
comunidades marginales, la integración y valoración
de las manifestaciones culturales locales, su contribución
a la mejoría de la calidad de vida de los pobres, la
creación de una imagen positiva del país que
lo practica, etc.
PRINCIPIOS FILOSÓFICOS DEL TURISMO SOSTENIBLE
1º- "La sostenibilidad ecológica garantiza
que el desarrollo sea compatible con el mantenimiento de los
procesos ecológicos esenciales, de la diversidad biológica
y de los recursos biológicos".
2º- "La sostenibilidad social
y cultural garantiza que el desarrollo aumente el control
de los hombres sobre sus propias vidas, sea compatible con
la cultura y los valores de las personas afectadas, y mantenga
y fortalezca la identidad de la comunidad".
3º- "La sostenibilidad económica
garantiza que el desarrollo sea económicamente eficiente
y que los recursos sean gestionados de modo que se conserven
para las generaciones futuras".
LA VINCULACIÓN DEL TURISMO SOSTENIBLE CON LO CULTURAL
Es percibido de forma precisa y clara en tres de los principios
fundamentales del turismo sostenible:
1º- "Resalta la valoración
del patrimonio natural y cultural": si el producto ecoturístico
por excelencia son los atractivos naturales y las manifestaciones
culturales locales, es lógico que al estos proporcionar
beneficios económicos, sean valorados como fuente de
calidad de vida y perpetuidad en el tiempo y el espacio
2º- "Promueve la restauración,
conservación y uso de los yacimientos arqueológicos,
monumentos arquitectónicos y cualquier obra física
de interés colectivo y nacional"
3º- "Promueve y valora las manifestaciones
culturales locales, regionales y nacionales (bailes, artesanía,
gastronomía, vestimenta, música, manifestaciones
religiosas y mágico religiosas, etc.)"
EJEMPLOS DE CASOS EN DOMINICANA
En el área del turismo convencional o de sol y playa,
las pocas iniciativas de sostenibilidad turística han
integrado algunas manifestaciones culturales a su oferta.
El ejemplo primero corresponde al proyecto
Punta Cana Beach and Club, con la integración de la
comunidad de Los Cocos, formada por empleados del hotel y
sus familiares, con la venta de artesanía a los turistas
por parte del grupo de mujeres artesanas, los trabajos arqueológicos
para el rescate de los restos prehispánicos presente
en sus terrenos, entre otras acciones.
El segundo ejemplo lo constituyen los hoteles
de Bayahíbe al ser convertidos en hoteles verdes con
la certificación de GREEN GLOBE. Están realizando
una extraordinaria labor de rescate cultural para integrarla
a su oferta. Tal es el caso de los estudios del arte rupestre
del Parque Nacional del Este y la integración de la
comunidad de pescadores de Bayahibe.
Con el ecoturismo es que se ha logrado una
mayor integración de las manifestaciones culturales
a la oferta del producto, básicamente porque está
integrado por micro, pequeñas y medianas empresas ecoturísticas
comunitarias.
Se citan:
a)- Las micro-empresas ecoturísticas del Salto
del Limón con la oferta de la gastronomía
típica, artesanía, venta de cacao y café
orgánico;
b)- El destino de ecoturismo de aventura de Jarabacoa,
considerado como la meca de la citada actividad en el Caribe
y Dominicana, con la oferta de la pintura paisajista (único
caso donde la pintura criolla se ha convertido en parte
fundamental de la oferta ecoturística), comida típica,
elaboración del casabe, arquitectura vernácula,
entre otras;
c)- Los ranchos ecoturísticos de la comunidad de
Sierra de Agua de Bayaguana, con la oferta de la música
típica (perico ripiao), comida típica, café
y miel de abejas orgánicos;
d)- Manatí Park con la presentación del
juego de pelota de los Taínos y el pequeño
museo prehispánico;
e)- Punta Patilla Cueto Club de Puerto Plata con la oferta
de comida típica, artesanía y el conjunto
de música típica;
f)- Las empresas para la observación de ballenas
jorobadas en Samaná, con la oferta de comita típica
o gastronomía samané y artesanía de
fibras vegetales.
Al igual que los ejemplos anteriormente
citados, existen muchas otras micro-empresas ecoturísticas
en el país que van insertando en su oferta las manifestaciones
culturales locales.
CONCLUSIONES-RECOMENDACIONES
1º- La inserción de Dominicana al desarrollo
del turismo sostenible es una realidad, aunque tímida,
que no ha recibido una decisión política del
sector público con los niveles de exigencia que demanda
este nuevo modelo de desarrollo.
La iniciativa de la Ley de fomento al desarrollo
turístico para los polos de escaso desarrollo y nuevos
polos en provincias y localidades de gran potencialidad (
ley #158-2001), trató de serlo, pero su objetivo esencial
fue desnaturalizado en el congreso, y por ende la misión
de la misma abortado.
2º- Nuestra vinculación y experiencia
adquirida a este modelo de desarrollo turístico nos
permite plantear que es la alternativa más viable para
integrar la cultura a la oferta turística, y con ello
rescatar y valorar las manifestaciones culturales locales,
además de concienciar la identidad nacional.
3º- Finalmente, los países emisores
de turismo, especialmente los desarrollados, están
demandando oferta de producto turístico sostenible,
y el Estado Dominicano no está dando la respuesta adecuada
con decisiones políticas requeridas.
Esta situación es altamente preocupante,
fundamentalmente para los expertos en la materia, máxime
cuando la economía del país se fundamenta en
el sector turismo, el cual seguirá siendo la alternativa
más viable, dada la crisis de los otros sectores de
la economía y las tendencias mundiales de las demandas.
Es tiempo de que los que toman decisiones
en la política nacional se orienten por los técnicos
en la materia, y por primera vez cuestionen la gestión
del turismo solamente por políticos.
CONSULTAS BIBLIOGRÁFICAS
1- UNESCO, Educación para un Desarrollo
Sostenible: www.unesco.org\education
2- Cumbre Mundial sobre Desarrollo Sostenible
2002 en Johannesburgo: http://www.johannesburgsummit.org/html/documents/prepcom4docs/bali_documents/draft_plan_0606.pdf
3- El Turismo en la Agenda de la Cumbre
Mundial sobre Desarrollo Sostenible2002 en Johannesburgo:
http://www.turismovision.kate-stuttgart.org
4- Bolívar Troncoso Morales: www.conpeht.org(en
documentos) y http://kiskeya-alternative.org/publica/bolivar
5- Asociación de Estados del Caribe
(AEC): http://WWW.acs-aec.org
6- Organización Mundial del Turismo
(OMT): http://WWW.world-tourism.org
7- Organización de Turismo del
Caribe (CTO): http://WWW.caribtourism.com
8- Instituto Costarricense de Turismo
(ICT): Http:// WWW.tourism.costarica.com
9- Consejo de la Tierra: http:// WWW.ecouncil.ac.cr
10- Alianza Caribeña para el Turismo
Sostenible (CAST) de la Asociación de Hoteles del Caribe
(CHA): http:// WWW.cha-cast.com
11- Secretaría de Integración
Centroamericana (SICA): Secretaría de Integración
Turística Centroamericana (SITCA): www.sicanet.org.sv
12- Conservación Internacional
(CL): www.conservation.org
13- Sociedad Mundial de Ecoturismo: www.ecotourism.org
Bolívar Troncoso Morales
Historiador y geógrafo. Con estudios de postgrado
en Geografía Humana y Planificación Regional.
Posee una maestría en turismo ecológico, de
la Universidad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología
de San José, Costa Rica.
Profesor de Ciencias Sociales, Ciencias Geográficas
y Capacitación Turística, en la Pontificia Universidad
Católica Madre y Maestra, Universidad Iberoamericana
y Escuela Técnica Superior del Instituto Cultural Dominico
Americano.
Fue Coordinador Académico de la Escuela de Turismo
de la Universidad APEC. Vicedecano de la Facultad de Turismo
de la Universidad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología
de San José, Costa Rica. Coordinador de la Maestría
en Ecoturismo de la Facultad de Ciencias de la Universidad
Autónoma de Santo Domingo y Director del Departamento
de Ecoturismo y Medio Ambiente de la Secretaría de
Estado de Turismo.
Actualmente es Coordinador General de las Escuelas de Turismo
de la Universidad O & M; Profesor de Geografía
e Historia de la Academia Militar Batalla de las Carreras;
Profesor del Departamento de Ciencias Geográficas de
la Universidad Autónoma de Santo Domingo; y Coordinador
de Turismo Sostenible y Ecoturismo de la Confederación
Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía
y Turismo.
Además es autor de una importante cantidad de investigaciones
sobre sus especialidades.
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